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チャンバラ貝

いつものバーでチャンバラ貝を出してもらいました
正式にはマガキ貝というそうですが、四国などでよくとれるそうです
チャンバラ貝
爪楊枝を使って引っかける感じで身を取り出します
ちょっと変わった味で美味しかったです
店では㌔単位で買われるそうなので、
なかなか家庭では食べる機会はないでしょうが...
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